佛山市冰淇淋质量检测 酸奶冰淇淋检测单位

佛山市冰淇淋质量检测 酸奶冰淇淋检测单位

冰淇淋检测哪里能做？冰淇淋检测项目和标准有哪些？冰淇淋添加剂检测如何收费？冰淇淋检测多久*？佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类冰淇淋检测服务，项目包括微量元素检测，添加剂，重金属，微生物，蛋白质检测等。作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的冰淇淋检测报告。

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。对于雪糕冰淇淋的成分你了解多少？冰淇淋雪糕检测项目及标准解答。

根据软硬分类：

硬冰淇淋 ： 硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%，硬化成型是为了便于包装和运输。

软冰淇淋 ： 软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在80%-**，一般可以用冰淇淋机现制现售。

根据主料分类：

奶油冰淇淋 ： 主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害

酸奶冰淇淋 ： 以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高*力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。

果蔬冰淇淋 ： 采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。

圣代 ： 圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋（部分圣代还有蛋黄）。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。

冰淇淋检测范围（部分）：

奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋、圣代、巧克力冰淇淋、冰淇淋、冒烟冰淇淋、果仁冰淇淋、甜筒、香草冰淇淋、草莓冰淇淋、抹茶冰淇淋、冰淇淋粉等。

冰淇淋检测项目（部分）：

标签、滋味气味、组织、脂肪、色泽、蛋白质、成分检测、质量检测、感官检测、营养标签检测、微生物检测、含量检测、热量检测、色素检测、添加剂检测、膨胀率检测、菌落总数检测、硬度检测、乳糖含量检测、总固形物含量、防腐剂检测、重金属检测、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿力甜等。

冰淇淋检测标准（部分）：

GB/T 32782-2016 冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定 哥特里-罗紫法

GB/T 31114-2014 冷冻饮品 冰淇淋

GB/T 20976-2007 软冰淇淋预拌粉

冷冻饮品 冰淇淋 GB/T 31114-2014 8.1

冷冻饮品 冰淇淋 GB/T 31114-2014 8.2

冷冻饮品 冰淇淋 GB/T 31114-2014 8.3

SB/T 10418-2017 软冰淇淋

BS EN 16901-2016 冰淇淋冷柜. 分类, 要求和试验条件

BS EN 16901-2016 冰淇淋冷柜. 分类, 要求和试验条件

BS EN 16838-2016 冰淇淋冷藏挖取陈列柜. 分类，要求和试验条件

SN/T 4457-2016 出口饮料、冰淇淋等食品中11种合成着色剂的检测 液相色谱法

冰淇淋检测流程：

1、填写申请表：联系华谨检测工作人员确认检测标准，项目，签订委托书。

2、安排寄样：将样品快递或直接送至我司实验室。

3、产品检测：付款后实验室安排测试，出草稿报告。

4、确认草稿报告，发正式报告。

5、报告票据寄送服务，以及报告解读，售后服务。

以上是华谨检测关于冰淇淋检测服务的相关介绍，更多关于冰淇淋检测费用，标准，周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。(试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准，如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性，机构可为您设计合理的检测分析方案，节约您的时间)。

佛山市冰淇淋质量检测 酸奶冰淇淋检测单位

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